Cookies med Oreos
120 g blødt smør (ikke kærgaarden)
180 g. brun farin
1 æg
1 tsk. vaniljesukker
190 g mel
1/2 tsk. natron
1/2 tsk. salt
12 hakkede Oreo’s
- Forvarm ovnen på 180 grader på varmluft.
- Pisk smør og sukker sammen i ca. 3 minutter til det bliver lyst
- Tilføj æg og vanilje og pisk til en sammenhængende masse
- Bland mel, natron, salt i en anden skål
- Bland de våde og de tørre ingredienser sammen og rør de hakkede Oreo’s i dejen
- Sæt dejen som klatter på en bageplade beklædt med bagepapir tryk dem lidt flade
- Bag cookies mellem 5 og 8 minutter eller til de bliver lidt brune i kanten.
- Afkøl cookies på en bagerist.